La presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, valoró la decisión del Gobierno de instituir oficialmente el 26 de mayo como el Día del Trabajador del Salmón, medida anunciada por el Presidente José Antonio Kast y formalizada mediante Decreto Supremo del Ministerio de Economía.
La ceremonia realizada en el Palacio de La Moneda reunió a representantes del Ejecutivo, dirigentes sindicales y gremios del sector salmonicultor, en una señal de reconocimiento al aporte que miles de trabajadores realizan diariamente al desarrollo productivo del país y del sur austral.
“Este reconocimiento tiene un profundo valor para quienes, desde regiones como Los Lagos, Aysén y Magallanes, han contribuido durante décadas a construir una industria estratégica para Chile. Detrás de la salmonicultura existe una enorme cadena humana de trabajadores, técnicos, profesionales, proveedores y familias que han permitido proyectar desde el sur una actividad con presencia global”, señaló Loreto Seguel.
Seguel destacó además que la instauración oficial de esta conmemoración representa una señal relevante hacia las regiones donde la salmonicultura cumple un rol central en materia de empleo, inversión y desarrollo territorial.
“Hoy la salmonicultura es el segundo producto más exportado del país y una de las principales actividades económicas del sur austral. Pero más allá de las cifras, esta es una industria construida por personas que muchas veces desarrollan su trabajo en condiciones exigentes y territorios alejados. Reconocer esa contribución también es reconocer el valor del trabajo regional y el potencial productivo del sur de Chile”, agregó.
Desde el Consejo del Salmón señalaron que el desafío hacia adelante es seguir fortaleciendo una industria competitiva, sostenible y conectada con las oportunidades de desarrollo del país, relevando el rol que cumplen los trabajadores en los procesos de innovación, crecimiento y adaptación que ha experimentado la salmonicultura chilena durante las últimas décadas.
“La historia de la salmonicultura demuestra cómo Chile puede construir desde regiones una industria global, capaz de aportar empleo, desarrollo y seguridad alimentaria. Y ese camino ha sido posible gracias al esfuerzo de miles de trabajadores que han sido parte fundamental de esta historia”, concluyó Seguel.
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